Le thym fait partie des herbes aromatiques préférées des Français : le sud, le soleil, les vacances et la cuisine de Provence.

Thym ( Fleurs )

SKU : FC-TP-001-1210416
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  • Il s’utilise le plus souvent en bouquet garni : on en lie quelques branches à d’autres herbes aromatiques comme le laurier ou le persil. Il garantit de relever de nombreux plats de viandes, poissons, fruits de mer, légumes ou sauces en apportant sa saveur si typique et singulière.

    Émietté, sur des viandes, poissons ou légumes cuits au barbecue. Jetez en donc quelques branches sur les braises, elles parfumeront subtilement les aliments à la cuisson.

    Se mariant bien à la tomate, il est incontournable pour assaisonner les pizzas et aromatiser vos sauces tomate pour les pâtes par exemple.

    Et j'en passe pour ces utilisations en infusions ou en dessert.