Des Soucis mais des délicieux
Souci (Calendula)
SKU : FC-SC-001-1210416
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Les fleurs de souci sont principalement employées dans les préparations salées.
Elles décorent également superbement bien les plats.
• Elles se marient particulièrement bien avec le riz qu'elles colorent de la même manière que le safran.
• Elles accompagnent en couleurs les crudités, les salades et les légumes.
• Elles s'accordent bien avec toutes les préparations à base d'œufs.
• Elles relèvent les sauces.
• Les boutons sont à confire dans du vinaigre et utilisées en condiment à la manière des câpres.