Des Soucis mais des délicieux

Souci (Calendula)

SKU : FC-SC-001-1210416
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  • Les fleurs de souci sont principalement employées dans les préparations salées.

    Elles décorent également superbement bien les plats.

    • Elles se marient particulièrement bien avec le riz qu'elles colorent de la même manière que le safran.

    • Elles accompagnent en couleurs les crudités, les salades et les légumes.

    • Elles s'accordent bien avec toutes les préparations à base d'œufs.

    • Elles relèvent les sauces.

    • Les boutons sont à confire dans du vinaigre et utilisées en condiment à la manière des câpres.