L'herbe de Fenouil possède un parfum anisé incomparable.

Fenouil ( Foeniculum vulgare )

SKU : HA-FE-001-1210416
4,00 €Prix
20 Grammes
  • Il constitue une garniture idéale pour les poissons et les viandes telles que le veau et l'agneau. Il se marie aussi très bien à d'autres légumes. On peut également le préparer à la crème, en gratin ou en faire une soupe. Le fenouil se prépare aussi braisé, dans du beurre, avec un peu de sucre pour le faire caraméliser. Il peut également être incorporé à des salades de fruits, des confitures ou des compotes. Les graines du fenouil aromatisent le pain, les farces ou encore le vin ou les pâtisseries.